鸡肉煮多久 鸡肉应该煮多久

我们知道鸡肉它有非常丰富的营养，可以做成许多美味佳肴。但是在我们的生活中，很多人都不知道肌肉应该煮多久才会让肉质更加鲜嫩。下面由我来为大家简单介绍一下鸡肉煮多久？

鸡肉煮多久

我们平常生活中所吃的鸡肉是由是由饲养场的肉鸡和农家养的土鸡这两种类，根据它们种类的不同，用开水煮鸡肉的时间也要不同。对于饲养场的鸡肉，15分钟就可以了。但是对于农家养的土鸡，它们的肉要老得许多，这个时候，一般都要煮二十分钟左右即可。

其实鸡肉也不能煮太久，一般像我们做鸡汤的话，更加要控制煮的时间，一般来说只要一个小时到一个半小时就可以了。因为我们炖的时间越长，鸡肉里面的营养成分反而会逐渐的降低。

我们都知道鸡肉的味道都比较腥，那去腥就非常的重要。一般来说，平常的做法是把我们的鸡胸肉洗净以后，再使用生抽、盐等材料要腌制一段时间，再加上料酒。在这个过程中，我们既可以去腥，也可以调味。调味之后我们要用沸水加入少量的油，把鸡胸肉放进去煮熟就可以了。