干莲子可以直接吃吗 干莲子的吃法

干莲子作为一种干制食品，具有非常多的营养，当然它在生活当中也是具有非常多的功效的，那干莲子的吃法怎么样呢，干莲子可以直接吃吗，我们就一起来往下，看更多的了解一下关于干莲子的吃法吧。

干莲子可以直接吃吗

干莲子是可以直接吃的，当然也可以生吃，而且吃起来味道比较清香，但是大家在选择食用的时候，一定要注意选择新鲜干净的干莲子去使用，而且莲子芯比较的苦，当然性也比较寒，如果说去掉芯之后再吃莲子，味道还是比较好的。

干莲子的吃法还是比较多的，一般来说，除了直接吃之外，也可以把它用银耳放在一起煮粥喝，比如说我们选择干莲子，是用温水浸泡60分钟，然后我们再把它捞起来，用银耳放在水里温住一会儿，煮软之后，我们再用凉水把银耳浸泡在水中。

已经浸泡好的连耳和莲子都需要把它的节蒂给去掉，这样的话口感会比较好，而且莲子在使用的过程当中就不会太苦涩，把银耳和干莲子放在锅里面，放入合适的水，当然大家最好是选用砂锅，这样在煮完之后，味道非常的清香，而且特别软糯。

干莲子是可以生吃的，而且干莲子生吃的话味道也是比较清香，所以说除了吃干吃的这种方法，大家也可以去了解一下以上?小编给大家介绍的其他方法。