腊肉保质期多长时间 熏腊肉用什么洗比较干净

和鲜肉相比较腊肉的保质期会更长一些，因为经过了风干等这些工艺所制作而成，并且腊肉的口感也十分的不错，有一种独特的香味，那么腊肉保质期多长时间呢？熏腊肉用什么洗比较干净呢？下面就一起来看看吧。

腊肉保质期多长时间

通常腊肉的保质期是6~8个月左右，具体的保持时间，还要看大家存放的气候和环境等这些因素来决定了。在平时需要将腊肉放在常温和阴凉干燥的地方保存，如果是夏天温度比较高的话，可以直接放在冰箱中冷藏。大家在平时挑选腊肉的时候也要注意多个方面，要看颜色是否正常，有没有粘液和霉点，也要观察气味是否正常，是否存在异味，有没有酸败味，还要看腊肉的肥瘦纹理是不是分明的，有没有可见的异物。

熏腊肉用什么洗比较干净

熏腊肉一般在户外放的时间过长，所以难免会有一些杂质和粉尘等附着，如果没有清洗干净的话，就会影响身体的健康以及腊肉的口感了，所以，清洗的方法也是非常重要的。而一般通过熏制的腊肉颜色都是比较深的，也很难清洗，外面还有油脂附着，如果只是用清水冲洗的话，不容易冲洗干净，可以使用洗米水中添入适量的盐，将切好片的腊肉放在其中，浸泡半小时之后再小心的清洗，这样不仅能够清洗干净也减少了油腻感。

在以上的文章内容中，主要就是针对于腊肉的保质期是多长时间，以及用什么洗比较干净的问题，为大家进行了相关的介绍。可以了解到，腊肉的保质期虽然是非常长的，但是也会有一定的期限，主要还是要看大家的保存方法了。