鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝的功效与作用

相信现在很多人们对鱼香肉丝这道菜肴还是有所了解的，这是一道川菜，其中拥有鱼香味，而且味道酸甜，是现在很多人们喜欢的一道菜肴，其实这道菜肴，我们在家庭生活中也可以自己制作，如今鱼香肉丝的家常做法是怎样的呢，会具备哪些实际的功效呢。

鱼香肉丝的家常做法

在了解的时候，会发现鱼香肉丝的做法很简单，首先需要准备食材，青椒，猪肉，还有木耳，香菇，以及胡萝卜，将香菇切丁，然后将胡萝卜，青椒还有木耳切成丝，而猪肉则是切成条，将猪肉放入淀粉中，起锅烧油，加入猪肉翻炒，之后加入葱姜以及辣椒酱，在经过翻炒后，倒入已经处理好的香菇和胡萝卜等，翻炒，之后加入食用盐，生抽以及醋翻炒即可，这样一道美味的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝的功效与作用

鱼香肉丝中包含很多的食材，像是猪肉，还有木耳等，猪肉中包含丰富的脂肪酸以及蛋白质，因此可以促进人们身体对铁元素的吸收，还能改善缺铁性贫血，另外包含的黑木耳，则是能带来美容养颜的功效，所包含的维生素K，更是可以预防血栓的出现，能预防动脉硬化以及冠心病等，因此能带来不错的效果。

如果要在家庭生活中做鱼香肉丝的话，则是需要鱼香肉丝的家常做法进行了解，只有这样，才能在家庭生活中，制作出自己喜欢的这道菜肴。