水果玉米和糯玉米区别 糯玉米怎么挑选

随着现在人们的生活水平越来越高，可以见到的各种食物的品种也越来越多了，比如说玉米就分为普通玉米和水果玉米，还有糯玉米等等，那么水果玉米和糯玉米的区别都有哪些呢？糯玉米该怎么挑选呢？一起来看看吧。

水果玉米和糯玉米区别

水果玉米和糯玉米的区别主要有三点，首先是在颜色方面不同。通常糯玉米有淡黄色或者是黑紫色的，淡黄色的糯玉米有一些偏白，也是市面上最为常见的一种糯玉米品种。水果玉米的颜色则更加的鲜艳，有更光亮的色泽，颜色偏向金黄色。其次就是在口感上的不同，糯玉米的口感非常的香糯软甜，还有一些黏黏的水果，玉米的口感则比较脆鲜甜，没有黏的感觉，而吃法也是不一样的。糯玉米可以用来蒸着吃或者是煲汤的时候放入到里面，水果玉米可以制作玉米羹，也可以直接煮玉米粥或者是烧烤。

糯玉米怎么挑选

好的糯玉米通常是七八分熟的，如果太嫩水分就会比较多，太老了其中的淀粉会增加，口感就会不好。在挑选糯玉米的时候，可以用手来擦一下，如果浆是颜色比较白的，适合蒸着或者是煮着吃，有着不错的口感，如果将比较多说明很嫩插不出浆，则说明糯玉米老了。

在以上的文章中，针对水果玉米和糯玉米的区别，以及糯玉米该怎么挑选的问题，做了相关的介绍。可以了解到水果玉米和糯玉米还是有很大区别的，主要区别在于颜色和口感，以及吃法方面。