分享一下金针菇炒鸡蛋怎么做 分享金针菇的做法

金枝菇由于它的营养价值和口感的特殊性，已经被越来越多的人所应用到餐桌上了，不管是凉菜，还是热菜，金枝菇基本上已经变得非常普及了，那么今天我们将为大家介绍的是一款比较大众且简单的一道菜，那就是金枝菇炒鸡蛋，下面我们就来分享下金枝菇炒鸡蛋怎么做。

第一需要将金枝菇去根洗赶紧后备用。（当然有需要的可以先将金枝菇过一下水、沥干）。第二要提前备几个鸡蛋，将其在碗中打碎，这时候我们也可以在打碎的鸡蛋中少量的放一些葱花。第三需要热上有过，待油锅热了之后先将鸡蛋倒入其中，先将鸡蛋炒一下，这是我们应该注意火候，太大的话，鸡蛋会炒糊，太小的话炒出的鸡蛋在口感上会没有那么有弹性。炒好鸡蛋后盛出来备用。最后再热上油，将提前准备好的金枝菇放入锅中进行翻炒，差不多的时候再将鸡蛋倒入锅中一块儿翻炒，加入各种调味料，酱油、盐等等的，这样一道鲜美的金枝菇炒鸡蛋就做好了。

以上我们所介绍的就是金枝菇炒鸡蛋怎么做，当然也是小编这么多年来一直的做法，味道可以说是非常棒的，不信您可以试试哦！