春笋和冬笋哪个更好吃 春笋中间有黑点是什么

春笋以及冬笋都是老百姓非常喜欢的蔬菜，两种蔬菜营养价值较高，但是每个人的口感不同，肯定会有不同的喜好。那么，春笋和冬笋哪个更好吃？春笋中间有黑点是什么？下面跟随小编看下具体的介绍。

春笋和冬笋哪个更好吃

春笋和冬笋具体哪个好吃还要看个人喜好，从口感上去分析，春笋内含有的膳食纤维量比冬笋高，而膳食纤维含量高和低，会直接影响到它的口感，冬笋口感上会更加的鲜嫩好吃。而且春笋偏甜，略带有一些酸味，而冬笋虽然鲜脆，但是会有一种苦涩的感觉，因此大家在吃笋的时候，完全可以依据个人口感去选择。

春笋中间有黑点是什么

春笋在生长的过程中，它可能会受到黑粉菌的“侵犯”，因此这个时候会发现春笋会有黑点，如果黑点不少，基本上不会影响到身体健康。但是如果它的黑点非常多，这种春笋不提倡再去吃，因为它的味道和口感会非常不好，同时还会影响到春笋本身的营养价值，因此购买春笋时，一定要看好它的新鲜度。

春笋虽然营养价值高，但是每天不宜吃太多，每次适合吃五片左右。春笋同样不建议在空腹状态下去吃，建议先喝点汤或者是吃点饭再去吃春笋会更好。另外空腹吃太多的春笋，还会刺激到胃黏膜，从而引起腹痛等表现。另外吃春笋之前，还要注意焯水，时间应该控制在五分钟到八分钟左右。