大家对于维生素c都很熟悉了吧，从小到大，父母经常让我们多一些水果蔬菜，以补充维生素。维生素是有很多种的，不同的维生素有不同的作用和功效。那么维生素c的作用和功效是什么？富含维生素c的水果和蔬菜有哪些？一起来看看吧。
维生素c的作用和功效
补充维生素c对于我们的美丽和健康都是非常有好处的。维生素c是很强的还原剂，具有超强的抗氧化功效，能够有效防止色素在皮下沉着，减少黄褐斑的形成。另外，维生素c还能够促进胶原蛋白的合成，能填充真皮层，从而紧致肌肤，淡化细纹，起到美容养颜的作用。
除此之外，补充维生素c还能够减少氧化自由基对人体的伤害，以增强免疫力。对于骨骼肌的生长，维生素c也具有不错的效果，对于骨骼生长和儿童发育是有帮助的。维生素c是酸性药物，能够抗坏血酸，防止牙龈出血。
富含维生素c的水果和蔬菜
富含维生素c的水果有很多，比如柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等。猕猴桃中含有的维生素c是62mg/100g，一天吃2个猕猴桃可以满足身体每天需要的维生素c需求。鲜枣中含有的维生素c也是非常丰富的，243mg/100g左右，想要补充维生素c可以多吃鲜枣。
富含维生素c的蔬菜有菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等，辣椒富含维生素C，每100克辣椒中维生素C约为144mg，每100g柿子椒中维生素C约为72mg。大多数深色蔬菜比浅色蔬菜含有更多的维生素C。
以上的文章内容就是关于维生素c的作用和功效，以及富含维生素c的水果和蔬菜有哪些的说明。多吃新鲜的水果和蔬菜是非常有益处的，不仅能够补充维生素，而且还能够补充身体所需要的其他物质。
