在现代的保健理论当中，非常推崇黑色食品，很多天然的黑色的食物往往含有特殊的保健功效，而且在营养价值上也更适合现代人的身体。今天就来为大家介绍一个典型的例子，一起来了解一下黑米黑豆粥的功效与作用吧。
黑米黑豆粥的功效与作用
黑米黑豆粥的做法很简单，和平时熬粥一样，只不过主料是用黑米，同时搭配适量的黑豆，这样煮出来的粥都是黑色的，带着黑米的独特醇香以及黑豆的口感。黑米以及黑豆当中都含有很丰富的蛋白质，而且还是健康的植物蛋白，能够给身体补充各种比需的氨基酸。另外，这两种食材当中的维生素含量也非常高，尤其是人体容易缺乏的B族维生素以及维生素E，能够起到调节生理功能以及美容养颜的效果。此外，在黑豆里面还含有更多的铁元素以及锌元素，可以起到补充气血以及强壮身体的效果。
以上为大家简单介绍了黑米黑豆粥的功效与作用，这两种杂粮的价格都不贵，所以注重健康的人可以去超市里买一些，煮出来的粥也可以全家一起享用。其实平时的养生就是这样，丰富的食材种类可以让营养更均衡。
