紫山药黑米粥煮多久 紫山药可以煲汤吗

紫山药黑米粥是一道营养价值很高同时也很受欢迎的美食，主要使用紫山药、黑米为原料熬制而成的一道粥，具有补脾胃、补气血的作用，那么紫山药黑米粥要煮多久呢，是否可以用来煲汤呢，让我们一起来看下。

紫山药黑米粥煮多久

紫山药黑米粥煮多久主要还要看你怎么煮，是什么锅来煮，如果是用炖锅来熬制，一般熬制2小时就可以了，首先将黑米淘洗干净，把山药处理干净，然后放入适当的配料，如黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃、花生等，按个人喜好加入，然后在炖锅中放入适量的水，把准备好的材料一起放入炖锅中，可选择快炖，一般两个小时，紫山药黑米粥就煮好了，喜欢吃甜的还可以加入适量糖调味。

紫山药可以煲汤吗

紫山药是可以煲汤的，紫山药可以用来煲排骨汤，紫山药排骨汤是一道很家常的汤类，有健脾、助消化、增强免疫力的功效，做法先把食材准备好，首先把排骨放入锅中，加入适量水，煮开后2分钟左右即可关火，然后捞出排骨，用水冲洗干净，沥干水分，待到排骨沥干水分即可放入油锅中煎至金黄，即可取出，然后将煎好的排骨和生姜、葱放入锅中，加入适量水，大火煮，煮开后转小火煮半小时左右即可放入准备好的山药，山药需要切片，放入山药后煮至山药熟透即可放入适量食盐调味即可食用。

以上便是紫山药黑米粥煮多久以及紫山药是否可以煲汤的相关内容，煲汤的时候需要注意，因为紫山药容易熟，所以煲汤的时候不要煲太久，要控制火候，这样才能吃到成块的紫山药。