牛油果是很多人都熟悉的一种高营养水果，一般在食用的时候会将其果肉榨汁，或者碾成泥加入其它食物中，而牛油果核会被直接扔掉。但其实牛油果核的价值也是十分高的，那么牛油果核的营养价值有哪些呢？牛油果核怎么吃最好呢？下面就来了解一下。
牛油果核的营养价值
首先，牛油果核中含有丰富的维生素，脂肪，钙离子等丰富的营养物质，可以促进人体的新陈代谢，还能够给人体中补充大量的营养元素。其次，牛油果核中含有大量的氨基酸，蛋白质等成分，可以起到抗氧化的作用，还可以缓解皮肤的衰老。然后，牛油果核中含有大量的维生素A等成分，可以促进女性荷尔蒙的分泌，能够帮助女性第二次发育。最后，牛油果核还可以促进骨骼的生长发育，有效的预防骨质增生的症状。
牛油果核怎么吃最好
牛油果核的吃法有很多种，一是可以直接食用，可以先将牛油果核外面的褐色薄皮去掉，然后直接吃里面的核仁。不过生吃的话可能会比价苦涩，所以也可以将牛油果核煮熟在食用，不仅味道清香，还会带有奶香味。二是可以将牛油果核磨成粉，如此便可在日常中的饮品中加一些牛油果核粉，搅拌均匀一起服用。三是可以将其制作呈牛油果核红茶，将牛油果核切开，切成薄片；果核加水放入锅中，小火熬煮30分钟；放入红茶包，慢火煮；最后倒入杯中，加适量柠檬汁、冰块，即可饮用。
以上就是关于牛油果核的营养价值，以及牛油果核怎么吃最好的简单介绍，希望对于想要了解牛油果核的人有所帮助。
