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茭白做汤还要焯水吗

回复时间：2023-09-21 09:30:00 7次

茭白做汤是否需要焯水，要根据具体情况而定。如果茭白比较老或者表面有杂质，可以先焯水一下，去除杂质和异味；如果茭白比较嫩且已经清洗干净了，就可以直接用来做汤，这样可以保留茭白的营养成分和口感。无论如何，我们在烹饪茭白的时候，一定要注意卫生，保证食材的质量和口感。

内容仅供参考 回答时间：2023-09-21 09:32:00

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