老醋花生的做法大全

回复时间:2024-06-14 09:48:42 5次

老醋花生是一道美味可口的小吃,口感酸甜爽口,深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍几种老醋花生的做法。

1.老醋花生

材料:花生米200克,老醋适量,白糖适量,盐适量,生姜适量。

做法:

1)将花生米洗净,沥干水分。

2)将花生米放入锅中,倒入适量的水,加入生姜,煮至花生米熟透。

3)将煮熟的花生米捞出,晾凉备用。

4)将老醋、白糖、盐按照口味比例调制成花生酱汁。

5)将晾凉的花生米放入花生酱汁中,拌匀即可。

2.老醋花生酱

材料:花生米200克,老醋适量,白糖适量,盐适量,生姜适量。

做法:

1)将花生米洗净,沥干水分。

2)将花生米放入锅中,倒入适量的水,加入生姜,煮至花生米熟透。

3)将煮熟的花生米捞出,晾凉备用。

4)将老醋、白糖、盐按照口味比例调制成花生酱汁。

5)将晾凉的花生米放入搅拌机中,搅打成花生酱。

6)将花生酱和花生酱汁混合,拌匀即可。

3.老醋花生酱拌面

材料:面条200克,老醋适量,白糖适量,盐适量,花生酱适量,葱花适量。

做法:

1)将面条煮熟,捞出晾凉备用。

2)将老醋、白糖、盐按照口味比例调制成花生酱汁。

3)将花生酱和花生酱汁混合,拌匀成花生酱。

4)将晾凉的面条放入花生酱中,拌匀。

5)将拌好的面条装盘,撒上葱花即可。

以上就是几种老醋花生的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。不过无论是哪种做法,都需要注意卫生和食材的新鲜程度,以保证做出来的老醋花生口感更佳,更加美味可口。

内容仅供参考 回答时间:2024-06-14 09:50:42

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