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淮山鲫鱼汤的做法

用户名：匿名用户 | 浏览4次 | 分类： 流行性疾病 | 2024-06-14 09:49:27

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淮山鲫鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，深受广大食客的喜爱。下面，我们来介绍一下淮山鲫鱼汤的做法。

材料：

  • 鲫鱼一条（约500克）
  • 淮山一根（约200克）
  • 枸杞适量
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 淮山去皮，洗净切成小块，放入清水中焯水，捞出备用。
  3. 将鲫鱼放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮10分钟。
  4. 将焯水后的淮山块放入锅中，再加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
  5. 最后加入枸杞和盐，煮5分钟即可。

小贴士：

  • 煮汤时要注意火候，以免煮过头影响口感。
  • 淮山焯水后更容易煮烂，口感更佳。
  • 加入枸杞可以提高汤品的营养价值。
  • 加盐的时间要掌握好，过早加盐容易破坏汤品的口感。

淮山鲫鱼汤是一道美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加符合自己口感的汤品。

流行性疾病专家推荐 | 2024-06-14 09:49:27 0

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