豆角可以冷冻保存,而且冷冻保存是一种比较好的保存方式。首先,我们需要将豆角洗净、去除顶部和尾部的部分,然后将其切成适当的大小。接着,将切好的豆角放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,一般在1-2分钟即可。焯好水的豆角需要用冷水冲洗干净,然后沥干水分。接下来,我们需要将焯好水的豆角放入密封袋中,将多余的空气挤出来,然后将密封袋放入冰箱中冷冻保存即可。需要注意的是,豆角在冷冻保存过程中,应该尽量避免受到挤压和摩擦,否则会导致豆角变形和质量下降。
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