昨晚炒的莴苣隔夜是否还能吃,取决于保存方式和食物状况。如果炒好的莴苣用保鲜膜封存好,放在冰箱冷藏室中,那么隔夜是可以食用的。如果炒好的莴苣没有妥善保存,比如没有封存好或者放在室温下,那么隔夜就可能会出现变质现象,如异味、发霉等,此时就不建议食用了。为了保持食品安全和健康,建议尽量减少食用隔夜食物的频率。
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