山楂煮水推荐搭配陈皮、红枣或决明子，功效互补且适口性强。山楂10克配3克陈皮，果酸与挥发油协同促进消化，缓解油腻饱胀；加5颗红枣中和酸味，铁元素辅助改善气血不足；搭配5克决明子可降脂通便，适合三高人群。若用于解郁，加入玫瑰花3克调节肝气郁结。煮水时材料洗净沸水焖煮15分钟，避免久煮破坏活性成分。胃酸过多者建议搭配山药片或减少山楂用量，每日饮用不超过500毫升。实验证明山楂黄酮与陈皮苷结合能提升抗氧化率37%，但体质虚寒者慎用决明子配伍。
