白果是一种常见的食材,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。但是,有些食物与白果相克,会影响人体健康,因此需要注意。
首先,白果与酒类相克。酒类中含有大量的酒精,而白果中含有一种叫做“白果碱”的物质,两者混合会引起中毒反应,严重的甚至会危及生命。
其次,白果与柿子相克。柿子中含有大量的鞣酸,而白果中含有一种叫做“鞣酸酶”的物质,两者混合会形成不易消化的物质,导致胃肠道不适。
此外,白果与螃蟹相克。螃蟹中含有大量的蛋白质和钙质,而白果中含有一种叫做“草酸”的物质,两者混合会形成草酸钙,会影响钙的吸收,导致骨质疏松。
还有,白果与鸭肉相克。鸭肉性寒,而白果性味甘平,两者混合会影响人体的消化吸收功能,导致腹泻等不适症状。
最后,白果与狗肉相克。狗肉性温热,而白果性味甘平,两者混合会引起腹泻、呕吐等不适症状。