雪里红是一种在冬季盛产的蔬菜，它的外表红红的，像是在雪地里生长的一样，因此得名雪里红。雪里红的味道清甜可口，营养丰富，是冬季的一道美味佳肴。雪里红可以生吃，也可以烹饪成各种美食。下面介绍一种雪里红生吃的做法，简单易学，让你在家也能享受到美味的雪里红。
首先，准备好新鲜的雪里红。将雪里红洗净，去掉根部和叶子，然后用刀将雪里红切成小块。
接着，准备调料。将一小勺盐、一小勺白糖、一小勺醋和一小勺生抽混合在一起，搅拌均匀。
将切好的雪里红放入碗中，倒入调料，用手搅拌均匀，让调料充分渗透到雪里红中。
最后，将雪里红放入冰箱冷藏室中，冷藏30分钟左右，让雪里红更加爽脆可口。
