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所谓的糙米就是稻谷脱去外壳之后的米，这种米保证了外壳的营养价值以及内部米粒的营养价值，虽然口感比较粗糙，质地比较紧密，但是却是高血压高血脂患者以及瘦身群体的最好选择。糙米的作用及禁忌事项是什么呢？我们一起来了解一下。
糙米的作用
糙米的功效与作用对于很多贫血，便秘，血液疾病体质虚弱的人有着很好的治疗功效，他们能够预防便秘，而且还能够给身体及时补充所需要的铁元素，净化了血液，增加了身体的体质，这样才能够促进全身型机能的发育，让身体更加健康，远离于疾病的困扰。糙米当中富含有丰富的纤维素，粗纤维对于高血压高血脂的患者能吃最好的，因为其中不含有任何的糖分，而且还能够起到降低血糖的功效，促进了新陈代谢起到了快速排毒的作用。糙米可以用来直接蒸煮，当然也可以跟红枣，大豆等一起熬粥，这样营养价值更加的丰富。
糙米的禁忌
大家一定要注意对以后的肠胃消化功能不好的人来说最好不要食用，因为糙米的颗粒比较粗，消化起来比较困难，如果你的肠胃不好，那么消化时间比较长，会导致胃部特别的不舒服。
糙米的作用有多种，能够降血压，对减肥也很好，能够增加饱腹感。不过又肠胃病的人就建议不要吃。
