益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。除了酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等,还有其他有益的细菌或真菌存在于人体和动物体内。目前,世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,应用范围涵盖生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
冲调含有益生菌的奶粉或制剂时,应使用温开水(35~40℃)给宝宝服用,冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用,避免益生菌死亡失效。
益生菌不能与抗生素同服。抗生素无法区分有害菌和有益菌,因此在杀灭有害菌的同时往往也会破坏有益菌。在必须服用抗生素时,服用益生菌与抗生素之间的时间间隔不应短于2~3小时。
1岁以上的宝宝可以喝益生菌酸奶,尤其是有消化问题的宝宝。长期饮用益生菌酸奶有助于调节胃肠功能。但如果喝后出现不适症状,应立即停止饮用。
益生菌的食物包括纤维、乳糖、淀粉、寡糖等成分,同时应多食根茎类蔬菜、水果和海藻等食品,为益生菌提供生长环境。大多数益生菌不喜欢肉类和葡萄糖,过多糖分会降低菌种活性。
并非所有人群都适合食用益生菌,因此在选择益生菌产品时应咨询医生,避免盲目食用。同时,益生菌片也不宜过量,应按照说明书指导服用,避免对身体造成其他伤害。