乌鸡可以红烧着吃吗 乌鸡和土鸡哪个更补气血

提起乌鸡大多数都会考虑到乌鸡汤，乌鸡汤对于女性朋友来说有着非常不错的效果，不仅可以有效的补气血，而且改善身体虚弱的症状有着非常不错的效果。但是有的人想要吃红烧乌鸡，具体的乌鸡可以红烧着吃吗？乌鸡和土鸡哪个更补气血？下面我们来简单介绍一下。

乌鸡可以红烧着吃吗

乌鸡的吃法其实还是比较多的，也是可以考虑红烧的，准备红烧乌鸡的时候一定注意准备好相关的辅料，特别是一些配料，一般都是建议准备蒜，姜片，葱，酱油，花椒，干辣椒和料酒，油，食盐，酱油等等。先把乌鸡处理好，然后在凉水当中浸泡，去除血水，准备好所有的辅料，葱姜切片，然后起锅烧油，放入八角和花椒，爆香之后放入鸡块进行翻炒，之后放入干辣椒和姜片，之后再加入酱油和料酒，大火烧开，小火焖20分钟左右就可以。

乌鸡和土鸡哪个更补气血

乌鸡和土鸡的营养价值都是非常的高的，只是养殖方式不一样，品种不同而已。如果在月子期间想去喝汤补气血，那么比较推荐的就是乌鸡。

现在我们对乌鸡可以红烧着吃吗有了更好的了解，乌鸡汤的营养价值是最高的，对于补气血有着非常不错的效果。在熬乌鸡汤的时候，可以搭配当归，红枣或者枸杞等等，对于改善气血虚弱所导致的一些面色苍白等症状有着非常不错的效果。