大家对于地藕这个食物可能比较陌生，但是地藕对于我们人体来说有很多的好处的。地藕是一种可以药食两用的比较健康的食材，地藕的做法也有很多，可以做成香辣地藕、蜜汁地藕以及腌制地藕等。那么地藕可以做汤吗？
地藕可以做汤吗
地藕是可以用于做汤喝的，而且地藕还特别适合煲汤喝。大家在生活中使用地藕煲汤喝的时候可以自己加一些喜欢的肉类，比如鸡肉、排骨或者是鸭肉都是可以的。在煲汤之前一定要把地藕清洗干净，然后把肉类焯水去掉血水之后才可以放入煲里面煲汤。在汤中还需要加入适量的姜和葱，然后炖一个小时到两个小时后就可以喝了。
地藕的俗称
地藕的学名叫做青羊参，青羊参的根是很有药用价值的，具有很好的益肾健脾、祛风湿、解犬毒以及解蛇毒的功效。地藕一般是分布在广西省、四川省、湖南省、云南省以及贵州省等地区，主要长在路边、山谷、山坡草地、灌木丛以及村边的地方，采摘也比较很容易。地藕的播种时间为每年的三月份到四月份，收获的季节为秋天和冬天。
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