地皮菜是一种美食，很多人对地皮菜有浓厚的兴趣，它一般生活在阴暗潮湿的地方，就像泡软的黑木耳，拥有众多功效，不过不是每个人都了解地皮菜指的是什么，地皮菜能吃吗？地皮菜有什么特别之处呢？现在我们一起来了解一下答案吧。
地皮菜能吃吗
虽然地皮菜不是常见的蔬菜，但这不能否认它的营养价值，它是可以进口的，它在上海农村的地方被称之为天菜，在雷阵雨之后才会在田间出现，它是真菌和藻类的合体。在选择地皮菜的时候大可放心，它的营养价值很高呢，它是一个鸡蛋木耳银耳，它的氨基酸含量也和香菇相近。地皮菜拥有减脂瘦身的良好助力，也可以做到清热解毒，可以辅助治疗烧伤烫伤等问题，还可以补充身体所需要的营养元素，提高身体抵抗力。
地皮菜有什么特别之处
在选择地皮菜的时候，很多人好奇地皮菜有什么特别的地方，从外形上面来看，它类似于黑木耳，从营养功效上面来看，它可以用营养丰富来形容的。地皮菜拥有丰富的维生素矿物质等，这一些对身体的帮助比较大，它还拥有抗氧化的良好功效。在正常食用地皮菜之后，可以消除体内有害的自由基，可以减缓衰老的速度，还可以预防慢性疾病，可以促进消化预防便秘，也可以维持骨骼健康，让身体正常发育。
地皮菜能吃吗？在了解中，我们知道它不止可以进食而已，它还拥有丰富的营养价值。适当食用有众多好处，不过为了防止出现风险，在食用之前要结合身体情况安排，如果有过敏的情况不可食用，如果本身有严重疾病也不可食用，还要注意不可生吃。
