在生活中，有很多食物是我们所不了解的，有很多食材可以制作成为美味佳肴，像地皮菜就是如此，但不是每个人都清楚知道它的营养成分是什么。它能带来哪一些好处？现在我们一起来了解一下地皮菜寒凉吗？地皮菜适合哪些人吃？
地皮菜寒凉吗
地皮菜是生活在潮湿阴暗的地方，暗黑色，就像黑木耳一样的食材，它是真菌和藻类的结合体，地皮菜的营养价值较高，里面拥有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，对身体的帮助较大。在很多地方地皮菜是一种美食，它可以做汤，也可以做凉拌或者是炖烧等，不过要注意地皮菜是寒性食物，在食用过多的情况下会影响到身体，它拥有清热明目，收敛益气的功效。
地皮菜不适合什么人群吃
在对地皮菜感兴趣的时候，很多人好奇地皮菜不适合哪些人服用？目前来看，地皮菜不适合孕妇、经期女性、脾胃虚寒、有慢性肾病、过敏体质的群体服用。因为这是寒性食物，有可能加重身体的不适，特别是孕妇群体，食用过后很容易对胎儿造成不良影响。大部分人都会将地皮菜做成菜汤，也就是将它切成段之后鱼虾鸡肉等一起煮成汤，这样可以更好地温暖身体，有一些人会加入粉丝，将其做成美味的汤水。
地皮菜寒凉吗？在了解中，我们知道了这是比较寒凉的食材，但因为营养丰富，很多人愿意食用，在掌握正确的使用方法之后，可以真正品尝这样的美味，它的做法多种多样，可以根据方便性来制作美食。
