蔓越莓是一种鲜红色的浆果，是一种天然的抗菌水果，能够防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎等的疾病，很受女性的喜欢。今天小编就来给大家介绍一下蔓越莓饼干怎么做，让大家在美味中健康起来。
蔓越莓饼干怎么做
1、先准备好食材：低筋粉230g，鸡蛋液60g，黄油140g，糖粉(细砂糖)90g，蔓越莓干50g。
2、把黄油隔水软化后，加入糖粉、鸡蛋液，手动把这些混合打发至颜色变浅。
3、将蔓越莓干切碎后，加入黄油中，然后进行充分的搅拌。
4、将低筋粉筛入其中，并用手混合，放入模具塑型，然后放进冰箱冷冻1-2个小时。
5、将变硬的蔓越莓切成片，然后在烤盘上放入油纸，将做好的蔓越莓饼干放入烤箱里烤热。
6、刚出烤箱的饼干会有些软，放置一会有则会慢慢变硬。冷却后就可以吃了。
蔓越莓的药用价值
蔓越莓能够预防妇女常见的泌尿道感染问题；降低胃溃疡及胃癌的发生率；减少心血管老化病变；延缓衰老，预防老年痴呆；养颜美容，保持肌肤的年轻状态。
蔓越莓的营养价值极高，对女性身体疾病有不少的治疗作用。平时休闲时可以动手做做蔓越莓饼干，既好吃，也有营养。
