蔓越莓饼干有很多人都喜欢吃，不仅是因为它的长相十分讨喜，还因为蔓越莓的营养价值高，能够预防腐女常见的泌尿道感染问题，还能够降低胃溃疡及胃癌的发生率等，是女性朋友必备的产品之一。
蔓越莓饼干的做法窍门
很多人会将蔓越莓做成蔓越莓饼干，既保留营养，又美味！
1、准备好所有的材料。如果，蔓越莓偏大的话，可以将蔓越莓干浸泡在水中一会后用刀切小。
2、将黄油软化，先加入糖粉搅拌均匀之后加入一勺蛋液。
3、糖粉和黄油搅拌均匀后，放入蔓越莓干和低筋面粉，并且搅拌均匀。
4、然后将混合物全部倒在一个干净的保险摸上，然后放在饼干模具里面整形，放冰箱冷冻1小时变硬之后拿出。
5、将冷后的面团拿出，根据自己的食用要求切块，建议不要太厚也不要太薄。
6、烤箱预热后，将切好的蔓越莓饼干进行加热。
7、在烤的最后几分钟需要留意观察，避免出现受热不均或者容易烤糊的现象。烤好放凉后即可食用。
以上是蔓越莓饼干的做法窍门，蔓越莓的营养十丰富，对于人体是有很好价值。做成饼干，在美味吃饼干的同时还能补充营养。大家可以多多尝试哦！
