蔬菜的食材各式各样，有很多长相差不多的蔬菜，可是却不是同一品种，难以区分，那么苦细叶生菜是苦菊吗？让我们一起来区分一下其中的不同。据了解，苦细叶生菜是苦菊的其中一个品种，所以苦细叶也算是苦菊。
苦细叶生菜是苦菊吗
接下来，我们了解一下关于苦细叶生菜的营养含量。苦细叶是含有较高的膳食纤维和维生素C，有利于清除体内多余脂肪，其茎叶中的莴苣素和甘露醇，可以镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱以及清肝利胆、利尿、促进血液循环。其中中医认为，苦细叶生菜性凉味甘，入肝、胃经。具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。这种蔬菜是很适宜胃病、包括维生素C的缺乏者；除此之外包括肥胖者，高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者也可使用。它还可以用作制作沙拉，有益于我们的身体健康。
苦细叶生菜的禁忌有哪些
虽然苦细叶的生菜营养丰富，也很有益于我们的身体健康，但是也有需要我们注意的地方。另外，也有一些人士需要注意不能吃苦细叶生菜，预防造成对身体的损害。例如尿频、畏寒的人不能吃苦细叶生菜。除此之外，苦细叶没有什么副作用或者是禁忌，只是需要注意饮食的均衡，减少自己日常饮食中需要引起的顾虑。苦细叶作为一种常见食材，还是给大部分的食用人安心的，因为不需要有所顾忌，且对我们的身体有益。发挥其自身的营养价值之余，还可以给我们带来不一样的美味佳肴。
以上就是苦细叶是苦菊吗的答案。苦细叶不仅仅可以作为沙拉直接食用，还有很多烹饪方式。例如耗油炒生菜、清炒生菜、白灼等等。提供美味的同时也给我们提供了很多营养价值。例如帮助身体清除胆固醇、清热去火、瘦身减肥等等，很适合在夏天食用。
