请问下蒸桂鱼要蒸几分钟才能熟?有人知道吗?
蒸桂鱼的时间要根据桂鱼的大小和厚度来决定。
一般来说,桂鱼的大小分为三种:小桂鱼、中桂鱼和大桂鱼。小桂鱼一般重量在500克以下,中桂鱼重量在500克到1千克之间,大桂鱼重量在1千克以上。
对于小桂鱼,一般在10-15分钟左右。如果桂鱼比较肥厚,可以适当延长蒸制时间,但不要超过20分钟。
对于中桂鱼,可以控制在20-25分钟左右。如果桂鱼比较肥厚,可以适当延长蒸制时间,但不要超过30分钟。
对于大桂鱼,可以保持30-40分钟左右。当你购买的桂鱼比较肥厚,可这时候便可以适当延长蒸制时间,但不要超过50分钟。
需要注意的是,蒸桂鱼的时间还要根据蒸锅的火力和桂鱼的新鲜程度来确定。如果蒸锅火力大,桂鱼新鲜,蒸制时间可以适当缩短;反之,蒸制时间要适当延长。
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