芡实对于很多人而言并不陌生,这是一种睡莲科植物,同时也属于中药。这种物质的别名很多,有教鸡头实的,也有教黄头的,别名有很多。不过这种芡实的功效和作用还是很多的,同时吃法也很有讲究的,下面一起了解一下芡实的功效与作用吃法吧!
芡实的功效与作用吃法
芡实的功效与作用吃法有哪些呢?首先先来看一下芡实的功效与作用,这种物质的功效和作用还是比较较不错的,不仅可以补脾止泻(小便、大便止泻等病症),还可以延缓衰老。另外其中还含有丰富的萝卜素,所以可以有效的增强小肠的吸收功能,从而达到预防癌症的效果,可以有效的降低癌症的病发率。除此之外,芡实还含有丰富的营养物质,不仅可以除湿养肾,还可以很好的补充蛋白质、钙、铁微量元素,以及维生素和胡萝卜素等。
了解了芡实的功效与作用吃法也需要有一定能够的了解,芡实的吃法其实并不复杂,可以直接熬粥吃,只需要糯米一杯芡实15克,再加入冰糖75克和适量的水就可以了,不过煮之前需要先清洗干净,然后再浸泡20分钟,这样煮的时候会更快,味道也会更好。