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现在大家都崇尚吃的简单健康，喝粥可以养胃补气，对于身体健康大有裨益，芡实是一种药食两用的食材，用来做粥也是蛮好的，今天我们就一起来看看芡实粥的做法是怎么样的吧。
芡实粥的做法
芡实粥可以补肾益精，健脾养胃，对于脾胃虚弱的人士来说吃点芡实粥可以调理肠胃，在做粥的时候可以加入一些红枣或者是枸杞，调节口味的同时还可以增加营养。在做芡实粥之前要把食材准备好，芡实大概需要三十克，薏米三十克，因为芡实和薏米不容易煮熟需要提前将这些食材泡在水里几个小时。为了避免营养流失，可以将浸泡的水一起倒到锅里来煮，一般来说在煮粥的锅里放一千毫升的水就差不多了。煮好后可以保温十五分钟，那样子可以让芡实和薏米变得更加绵软，口感更好。芡实粥不能够加大米，会破坏了祛湿的效果，要是家里没有压力锅那就增加加压的时间，尽量让薏米可以变软入口。
芡实粥是一道药膳，本粥具有健脾胃，止泻痢的作用，任何人均可服用，尤其适宜于脾胃虚弱，反复腹泻者，芡实可以跟糯米或者是薏米仁一起熬制，芡实主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物。
