碱水粽的做法 碱水粽味道是怎样的

每年过端午节的时候，每家每户都会制作粽子，根据不同的习俗和口味制作的粽子，口感也是有所不同的，那么接下来就介绍碱水粽的做法主要有哪些内容？

碱水粽的做法

制作碱水粽的时候，首先要准备食用碱，白砂糖和糯米，先将糯米放在盆中，用清水浸泡8到12个小时之后，捞出浸泡好的糯米，沥干水分，加入食用碱，搅拌均匀之后，将粽叶弄成漏斗状，放入糯米，再加入蜜枣或者是红枣，然后用馅包好口之后放在锅中，大火煮三个小时就可以食用了。制作碱水粽的时候，粽叶也要选择大的叶子，这样在做粽子的时候比较好包。另外煮粽子的火不要太小会，影响到粽子的口感。

碱水粽味道是怎样的

碱水粽在服用之后具有淡淡的清香味道，也有一股粽叶的原始味道，这种粽子味道不仅好吃，还特别好储存，在存放的时候只需要放在地窖中能够存放20到30天的时间。有的消费者在吃碱水中的时候会加入白砂糖，在服用之后具有甜甜，清香的口感。

碱水粽的做法主要有哪些内容？服用碱水粽的时候，对于患有肠胃疾病的患者来说，是不可以服用了，会导致肠胃消化不良的症状发生，也会引起肠胃穿孔以及肠胃出血的症状，所以我们建议消费者在服用种子的时候，一定要根据自身的实际症状，选择适合自己的服用方法和用量。