端午节即将到来，最近市场上也都开始在售卖粽子了，甚至还有螺蛳粉口味的粽子，各式各样的粽子引人注目。但其实除了在外购买，也会有很多人自制粽子，这样的话口味调料就可以自己选择了。那么包粽子可以用大米吗，以及白米的粽子怎么做呢？下面就来了解一下。
包粽子可以用大米吗
一般来说包粽子用的是糯米，不过如果所有都是糯米的话，口感会比较粘腻，这也是为什么粽子里会加上其它配料的原因。所以如果怕糯米太粘腻的话，可以加一些普通大米，因为全糯米也很难消化。熟糯米和米饭的比例是7: 3。不过这么以来味道肯定不如纯糯米，但是也不会太粘腻。
白米的粽子怎么做
湘莲白米粽子的制作方法：首先需要准备湘莲、糯米、粽子叶、扎条。1.备好材料，早点泡湘莲备用，早点泡糯米几个小时。2.鲜叶用开水煮沸，然后擦洗备用。控制糯米和湘莲的水分，将叶子卷成小三角形，加入湘莲。3.加入不同层次的糯米和莲子，稍压实，封口。4.将包好的生粽子扎好备用，放入电压力锅内，加入清水将粽子填满，加压煮45分钟，即可取出食用。如果粽子做多了的话，可以直接将生粽子放在冰箱里冷冻储存。
以就是关于包粽子可以用大米吗，以及白米的粽子怎么做的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。
