蕨菜本身并没有毒性,适量食用对身体健康是有益的。蕨菜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等,能够促进胃肠道蠕动、缓解便秘、降低血脂等。但是,如果过量食用或食用不当,可能会导致消化不良、腹泻等不适症状。此外,蕨菜中含有一定的致敏成分,有些人可能会出现过敏反应。因此,在食用蕨菜前,需要了解自己是否对蕨菜过敏,以及选择新鲜、无污染的蕨菜进行食用。
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