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一般来说，我们在药店买的芡实种子是干的芡实，更适合煮粥，而新鲜的芡实应该很多人们都是没有吃过的，但是在超市上经常都是可以购买的到的，而干芡实和新鲜芡实的吃法也是有所差异，让我们进一步了解新鲜芡实的吃法。
新鲜芡实的吃法
用新鲜芡实煮粥，将适量新鲜芡实倒入锅中，加水煮沸一会，然后加入洗净的大米，粥即可食用。经常吃可以强身健体以及增强筋骨，而且相对来说清淡美味，对于老年人来说也是非常好的食物。新鲜芡实不仅美味，而且营养价值相对来说也是比较丰富的，同时也有一定的药膳作用，在日常我们可以用新鲜芡实炖老鸭。宰杀老鸭，去除内脏洗净血液，将洗净的生芡实放入鸭腹，放入砂锅中，加水，用火煮沸，加入葱、姜和料酒，用文火炖一个半小时，直至鸭肉熟烂。不仅美味，而且对于老年支气管炎和哮喘患者有着非常好的改善作用。
新鲜芡实的吃法有许多，新鲜的芡实可以用多种方式食用，人们是可以根据自己的口味选择吃的。希望上文的解答，能够给人们带来有效的信息帮助。
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