健康知识百科 > 糯米

糯米

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米百科为你提供糯米粉、糯米糍、糯米饭等相关知识。

糯米热量
即将到来的端午节，相信很多朋友对于糯米粽子还是非常喜欢的。有关于糯米热量的话题讨论过程中，作为减肥人士来讲，还是少吃为宜，毕竟糯米所蕴含的热量，平均每一百克蕴含了三百五十五大卡，从热量的角度来说，不得不说还是比较高的。要知道作为大米来讲，热量值是在每一百克三十九一大卡，所以糯米在热量上还是偏高的。另...
阅读全文>>
糯米与大米的区别
说起大米可能没有人不知道，因为我们每天都会接触到，每天都需要吃米饭，但是你知道我们每天吃的是哪种米吗？你知道大米和糯米的区别吗？糯米与大米的区别其实我们吃的不是糯米，一般都是常见的大米。糯米和大米主要从以下几点来进行区分：1.糯米和大米从外观上来说:优质的大米都是白色透明状的，但糯米不是的糯米:一般...
阅读全文>>
血糯米的功效与作用
血糯米的颜色呈红黑色，它的口感和一般的糯米差不多，不过血糯米的功效与作用更多，比普通糯米具有更好的保健效果。妇女和老人以及缺铁的人都可以多吃一点血糯米，能够补充气血。血糯米的功效与作用首先，血糯米中的铁元素含量丰富，可以给人体补铁，减少贫血症状的发生。贫血的主要原因就是因为缺铁，很多人会选择琥珀酸亚...
阅读全文>>
紫糯米的功效与作用
其实我们会发现，在生活中很多人都会使用紫糯米，那么其实紫糯米是一种非常有营养的食物了，同时我们很多人也会食用紫糯米来帮助我们的身体恢复健康，那么今天小编就来给大家具体的介绍一下，紫糯米究竟有什么样的功效和作用吧？紫糯米的功效与作用1.其实一般来说紫糯米是比较温性的食物，它是可以起到一个滋润脾胃的作用...
阅读全文>>
糯米的功效与作用禁忌
对身体的养生保健是很多人都在关注的一个问题，也说明有越来越多的人在关注身体的健康。在养生当中饮食是很重要的一块。那么，今天小编就和大家一起来了解一下关于糯米的功效与作用禁忌。糯米的功效与作用禁忌糯米在南方比较盛行，因为经常会被用来做成各种各样的点心，比如粽子、汤圆、八宝粥等。这些都是在南方经常吃到的...
阅读全文>>
糯米更多百科推荐
包粽子的步骤 粽子怎么包

端午节将至，家家户户都弥漫着粽子的香甜气息。粽子，这一承载了千年文化传统的美食，不仅是端午节的必备佳品，更是中华民族对美好生活的向往和祈愿。今天，就让我们一起来学习包粽子的步骤，感受那份来自传统的温馨与美好。
2024-06-07 14:03:37
八宝饭保质期多久

对于忙碌的现代人来说，尤其是上班族，平时并么有多少时间回去下厨烹饪，除了点外卖，就是吃速食的产品。而市场上也出现了很多即食便利的产品，直接开封，或是开封后加热就可以马上食用，省去了处理烹饪的时间。就连在腊八节食用的八宝饭，也有速食的，商家已经加好了原料，制作好了，真空包装好了，只要开封加热就可以享用了。那么八宝饭保质期多久呢，以及冷冻的八宝饭要蒸多久呢？下面就来了解一下。
2022-01-10 17:50:22
八宝饭吃了会胖吗

现在很多人都是追求健康饮食，在食物的选择上会偏向低油低脂低糖等，一方面是为了减肥，一方面是为了让身体更加健康，毕竟不控制饮食的话，很容易导致高血糖、高血脂等一系列身体疾病。而在腊八节这一传统节日，吃八宝饭是很多人都会选择的。那么八宝饭吃了会胖吗，以及八宝饭不用猪油可以吗？下面就来了解一下。
2022-01-10 17:49:31
八宝饭有哪8种材料

腊八节是民间的传统节日，在这一天不同的地区有不同的习俗和饮食习惯，比如说喝腊八粥、吃八宝饭、腌腊八蒜、祭灶神等。虽然说现在很多人工作忙，会忽略这一节日，但是也有人会专门吃八宝饭、腊八粥，通过这一仪式感来感受节日的氛围。而对于八宝饭，大多数人会自己煮。那么八宝饭有哪8种材料呢，以及八宝饭熬多长时间能熟呢？下面就来了解一下。
2022-01-10 17:26:38
端午粽子怎么保存

很多人在端午的时候都会包粽子，这也是比较常见的一种习俗，但是有的人包粽子比较多吃不完，不知道怎么去存放，端午的时候温度还是比较高的，所以在存放的时候也要特别的注意，具体的端午粽子怎么保存？粽子可以保存多久呢？下面我们来简单介绍一下。
2021-06-04 09:39:09
粽子米饭是熟的还是生的

都知道吃粽子的时候要把粽子蒸熟，尤其是对于包粽子新手来说，就更不知道包粽子的米要怎么选了。那么包粽子的米是熟的还是生的呢，以及包粽子剩下的米怎么处理呢？下面就来了解一下。
2021-06-03 15:37:54
包粽子用糯米还是江米

在不同的地区，对相同的东西叫法会有很大的差异，就比如粽子，南方习惯说用糯米包，而北方而习惯说用江米包，但其实江米也是糯米的一种。那么包粽子是用糯米还是江米呢，以及包粽子的米为什么要泡呢？下面就来了解一下。
2021-06-03 15:36:42
江米粽子怎么做

江米粽子顾名思义就是用江米制作的粽子，但其实江米就是糯米。糯米可以籼糯米和粳糯米两种，籼糯米也即江米，外形进行比较细长，而粳糯米外形更圆一些，从本质上来讲，两种米都是一个品种，所以不管用糯米还是江米来包粽子都是没问题的。那么江米粽子怎么做呢，以及江米粽子煮多长时间呢？下面就来了解一下。
2021-06-03 15:35:43
包粽子可以用大米吗

端午节即将到来，最近市场上也都开始在售卖粽子了，甚至还有螺蛳粉口味的粽子，各式各样的粽子引人注目。但其实除了在外购买，也会有很多人自制粽子，这样的话口味调料就可以自己选择了。那么包粽子可以用大米吗，以及白米的粽子怎么做呢？下面就来了解一下。
2021-06-03 15:34:36
碱水粽的做法

每年过端午节的时候，每家每户都会制作粽子，根据不同的习俗和口味制作的粽子，口感也是有所不同的，那么接下来就介绍碱水粽的做法主要有哪些内容？
2021-05-24 11:31:15
粽子的做法

根据每一个地区的生活习惯，不同种子的制作方法也会有所不同，在我国种植分为南北两种，北方的制作方法会加入红枣，蜜枣，南方在制作种子的时候会加入蛋黄，腊肉以及花椒面盐等成分，那么接下来就介绍粽子的做法是什么？
2021-05-24 11:10:29
四川粽子的种类和口味

在我国传统的节日端午节中需要吃粽子纪念屈原，但是很多地区根据不同的民俗，粽子的样式以及粽子中包有的食物也会有所不同，那么接下来就介绍四川粽子的种类和口味有哪些种类？
2021-05-24 11:09:35
粽子一般要煮多久

粽子是生活中经常吃到的一种食物，由于我国南北存在着明显的地域文化差异，所以在政治的制作上也会有所不同，接下来就介绍粽子一般要煮多久？
2021-05-24 11:08:42
广东粽子的种类和口味

虽然说在端午节吃粽子是比较传统的习俗，但是随着我们国家各个地区的发展也形成了一些差异性，尤其是粽子的种类和口味方面不同的地区往往也是不相同的，那么下面针对于广东粽子的种类和口味，为大家做相关介绍。
2021-05-24 11:06:29
水晶粽子好吃吗

端午节即将到来了，很多人都开始准备包粽子的材料，而其中水晶粽子非常的漂亮，也有很多人比较喜欢吃，那么水晶粽子好吃吗？水晶粽子的原料是什么呢？一起来看看吧。
2021-05-24 10:58:43
粽子包不紧怎么办

粽子是端午节的标志性食品，我们吃粽子也是为了纪念古人，更是对于节日的一种憧憬和喜爱的表达。但是粽子好吃却不容易制作，比如说很多人在包粽子的时候，会出现包不紧的问题，那么粽子包不紧怎么办呢？煮粽子的注意事项有哪些呢？
2021-05-24 10:55:46
粽子叶除了包粽子还能做什么

粽子是我们在端午节都会吃的一种传统美食，为了感受节日所带来的欢乐气氛，我们往往会在端午节的时候自己包粽子，而包粽子的时候需要使用到粽子叶，那么粽子叶除了包粽子还能做什么呢？煮粽子的水能洗澡吗？
2021-05-24 10:54:51
粽子拉丝怎么回事

粽子是由糯米和一些其他的食材制作出来的美食，通常我们在端午节的时候会使用粽子，很具有传统文化的色彩。那么粽子拉丝是怎么回事呢？粽子拉丝还能吃吗？下面我们就通过文章的介绍来具体看看吧。
2021-05-21 15:37:16
相关百科
相关知识