肠胃不太好的人，一般情况下能适量食用土豆。土豆含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质还有膳食纤维等多种营养成分，能够为人体补充所需能量与各类营养。土豆里的膳食纤维，对促进肠道蠕动有帮助，要是肠胃蠕动慢，还时常便秘，适当吃些土豆，消化功能有望得到改善。但要是肠胃正处在敏感、虚弱阶段，就像刚得过肠胃炎没多久，这时候吃土豆就得小心了。因为土豆的淀粉含量颇高，一旦吃多了，容易在肠胃里产生气体，进而引发腹胀、腹痛，让肠胃的不舒服变得更严重。
